Chef de partie (H/F)

Updated: May 13, 2024 09:26 PM GMT

LE PALAIS DES GLACES

Bastia

Cette offre d’emploi est fournie par Pôle emploi

DescriptionBrasserie Place Saint-Nicolas Bastia, recherchons un/e Chef/ffe de partie. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. possibilité de logement 1 jour de repos par semaine, 1 seul service par jour le midi pendant 8 mois. contact possible par mail avec CV obligatoire a : palais-des-glaces@orange.fr

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience
• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire
• Préparer les viandes et les poissons
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer des plats cuisinés
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Conditionner des produits
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Source: Pole emploi (https://www.pole-emploi.fr) More Detail