Chef(fe) Patissier

Gl-konsulting

Draguignan

GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.

Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.

Pour Notre Client, Hôtel-restaurant Gastronomique Dans Le Var Situé Entre Fréjus Et St Tropez, Véritable Écrin De Luxe, Nous Recherchons En CDI, Statut Cadre

CHEF(FE) PATISSIER H/F

Directement sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez à cœur et pour missions :
• Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
• Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et les propriétaires du domaine
• Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
• Formation et accompagnement de l'équipe en pâtisserie
• Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards
• Veillez à la satisfaction client
•... More Detail

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