Gerant Cafe/Patisserie

Updated: May 16, 2024 04:31 AM GMT

Oumaima Akkar

Martil

Nous recherchons un gérant de restauration H / F pour gérer tous les aspects de notre entreprise. Vous fournirez un menu de grande qualité et motiverez notre personnel à fournir un excellent service client.

Le gérant de restauration H / F est notamment en charge de maintenir les objectifs de recettes, rentabilité et qualité du restaurant.

Vous assurez une exploitation efficace du restaurant, et veillerez à l’observation de normes élevées de production, productivité, qualité et service client.

Pour réussir à ce poste, vous aurez besoin de compétences en gestion et d’expérience de la salle et des cuisines. Vous devez savoir comment superviser la salle, accueillir les clients et équilibrer le nombre de couverts.

Une expérience de la gestion de cuisine est également essentielle, car vous devrez embaucher des cuisiniers et du personnel de service qualifiés, établir les plannings, superviser la préparation des repas et vous assurer du respect des réglementations en matière de santé et... More Detail