Sous Chef (m/w)

Hilton

Al Khobar

Ein Sous Chef ist für den reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte verantwortlich: Er hat dafür zu sorgen, dass sich Gäste und Mitglieder rundum wohl und gut betreut fühlen. Gleichzeitig überwacht er die Essensausgabe, steht Gästen bei Fragen zur Seite und behält die Kosten im Auge.

Was werde ich tun?

Als Sous Chef sind Sie für den reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte verantwortlich. Sie haben dafür zu sorgen, dass sich Gäste und Mitglieder bei uns rundum wohl und gut betreut fühlen. Darüber hinaus überwachen Sie als Sous Chef die Essensausgabe, stehen Gästen bei Fragen zur Seite und behalten die Kosten im Auge. Sie sind insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben unter Anwendung der höchsten Standards verantwortlich:
• Management aller Küchenaspekte im Hinblick auf Betrieb, Qualität und Verwaltung
• Management der Essensausgabe an F&B-Verkaufsstellen; Sicherstellen der Einhaltung geltender gesetzlicher Vorschriften wo erforderlich
• Hilfe bei der zeitnahen... More Detail

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